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品種情報

緑のカーテン・省エネ・環境改善植物特集<2> -- (12/2/15号紙面掲載)

オカワカメ  

オカワカメ  
分類 宿根草
光環境 日当り
生育適温 15-25℃

生育旺盛なつる性植物であり、なおかつビタミンやミネラル豊富な健康野菜でもある「食べられる緑のカーテン」。
葉にはオクラのような粘りがあり、天ぷらやおひたしなどにすればシャキシャキとした食感を楽しめる。

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